Moselle et Sarre: Riesling, Romains et Romantisme



Le pays mosellan est également un musée culturel en plein air hors du commun. Vous apercevrez près des méandres de la Moselle des forts datant du Moyen-âge, dont la majeure partie est aujourd’hui visitable : le fort Elz, le fort de Pyrmont près de Roes, le fort de Thurant près de Alken, le fort de Cochem ou encore le fort de Landshut dominant la ville de Bernkastel-Kues, pour n’en citer que quelques-uns. La Moselle a en outre deux petites sœurs : la Sarre et la Ruwer. Ces trois rivières (Moselle, Sarre et Ruwer), sont à l’origine du nom de la région viticole la plus septentrionale d’Allemagne. Ce pays viticole s’étend le long de la Moselle allemande entre la ville frontalière de Perl et Coblence, mais également le long de la Sarre entre Serrig et Konz et sur les rivages de la Ruwer entre Riveris et Ruwer, un quartier de Trêves. Ici, ce sont quelques 5 000 exploitations viticoles réparties sur 125 localités viticoles exploitent près de 70 millions de ceps de vigne sur une surface totale de 9 300 hectares. Le paysage de cette région est magnifiquement diversifié mais offre des conditions de travail dramatiques pour les viticulteurs. Les meilleurs cépages sont en effet situés sur des versants abrupts au sol schisteux où il est ardu de s’aventurer. C’est cependant cet environnement difficile qui donne à ce vin sa minéralité raffinée et typique.





Le nom de la Sarre lui vient bien sûr de la rivière qui la traverse. D’abord calme et large, la Sarre se rétrécit à partir de Merzig pour creuser son lit à travers de hautes futaies près de Mettlach et se diriger vers la Moselle en dessinant de nouveaux méandres. La partie la plus impressionnante est la boucle de 7 kilomètres que la Sarre forme près de Mettlach. Dans la région de la Sarre, les prés-vergers représentent une activité économique traditionnelle et caractérisent l’arrière-pays. Dans les vallées latérales, vous pourrez découvrir des fortifications construites par les Celtes et les Romains, mais également des temples antiques, des forts médiévaux, des résidences nobles, des châteaux ainsi que des églises. Que vous partiez à la découverte de la région Moselle-Sarre à pied, en vélo ou en bateau, vous vous réjouirez toujours de magnifiques paysages de campagne. Prenez donc le temps de déguster des vins délicats et de savourer les mets régionaux cuisinés avec amour dans l’un des bars à vin et caves chaleureuses. Ce sont de nombreuses découvertes qui vous attendent dans cette région remarquable !.